Que llueva, que llueva, la Virgen de la Cueva…” el día amaneció lluvioso en Granada y nada mejor que unas migas de harina para el almuerzo. Ni que decir tiene que es una de mis comidas preferidas, pero en esta ocasión es para hacer palmas a la cocinera.
Las migas estaban blancas como la primera nieve de Sierra Nevada, sueltas y jugosas con sus ajos doraditos. El acompañamiento, ay Dios! de chuparse los dedos…manojitos de boquerones, pimientos fritos, longaniza frita, tomate, tiras de bacalao, cebolleta, ensalada de pimientos asados, melón y para acompañar un tinto bueno.
Ya dije, que con los años, uno valora las cosas importantes de la vida y hoy ha sido un día de esos que te dejan huella.