La gente o mejor dicho los gilipollas están que se salen con el tema de la comida y la bebida y encima hablan de maridaje...
1960: Bar Paco
Tortillas y judías con chorizo
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1970: Café Bar Paco
Tortillas y Fabada Asturiana
1980: Mesón Paco
Ración de Tortilla y Ración de Fabada para compartir
1990: El Rincón de Paco
Tortillitas guisadas en su salsa campera y Judías al sabor de la abuela de segundo
2000: Paco's Delicatessen
Tortilla cuajada con cebolla roja del Penedés y Alubias en salsa chantillí
2010: Gastrobar Francis
Degustación de Tortilla con huevos ecológicos de corral de primavera adornados con alubias minué.
2017: Can Françes:
Deconstrucción de Tortilla con esferificaciones de alubia macha sobre cama de musgo.