EL GOURMET DE LOS OKUPAS
Que tenemos la malafollá a espuertas y que todo lo que nos proponemos, casi nunca llega a buen puerto o no termina bien es algo evidente. A mis años, incluso he llegado a pensar en la fatalidad que supone cualquier empresa que emprendamos, pero en ocasiones esto ya rima con imposible.
Leo en el diario IDEAL, que la decadencia del mercado de San Agustín es tan grande, que la famosa carpa instalada en la plaza del mismo nombre e inaugurada por el anter...ior alcalde Sr. Torres Hurtado, está tan mal que los “okupas” se han hecho con ella y la utilizan con segunda y en algunos casos primera vivienda.
Recuerdo perfectamente el día de su inauguración, autoridades, comida, bebida y vigilantes jurados a la puerta, pues si no eras vip no podías pasar. Aquello parecía el maná del cielo y la revitalización de nuestro querido mercado.
Si en otras ciudades como Madrid, Málaga, Valladolid, había funcionado, por qué aquí no iba a ser lo mismo. Todos los comerciantes y gente de la zona estaban ilusionados con el proyecto, pero no, todo era nuevamente un espejismo.
Esta es la ciudad siempre inacabada, siempre por comenzar, abúlica, apagada y sin ganas de iniciar el vuelo y nos lleve a competir con otras ciudades vecinas como Sevilla o Málaga. A veces pienso que sería de nosotros si no tuviéramos la Alhambra o Sierra Nevada-
Aquí todo está por terminar, el metro, el AVE, la segunda circunvalación, que traigan el legado de Federico García Lorca a su Centro, que abran de una vez por todas el museo arqueológico, que el nuevo Hospital cumplan las expectativas necesarias para los granadinos, etc.
Así que, para comer un buen jamón, un exquisito queso y unas quisquillas de Motril, siempre nos quedará el Cunini, Casa Enrique o Los Manueles. Pues se ha visto que no somos gente de mercado gourmet, si no que preferimos ir al mercado a comprar los boquerones o la morcilla del Fargue, pero para hacerlos en casa.
Granada, tierra soñada por mí!